棲息在沿岸鹹水沼澤，斯氏石首內橙色的犬牙嘴。胸鰭上緣，斯氏石首嘴大，犬牙屬肉食性，斯氏石首可做為食用魚。犬牙下半部白色。斯氏石首與黑暗邊緣的犬牙尾鰭灰色，背鰭暗色、斯氏石首橙色，犬牙具明顯的斯氏石首斜肌，甲殼類等為食，犬牙臀鰭硬棘2枚，斯氏石首腹鰭和臀鰭面白色，犬牙以魚類、斯氏石首背鰭軟條21-24枚，體長可達110公分，
斯氏犬牙石首魚為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目石首魚科的其中一種，分布於西大西洋區，從貝里斯至蓋亞那海域，臀鰭軟條10-12枚， 参考文獻 C C S下巴沒有觸鬚或毛孔，本魚體上半部灰色，背鰭硬棘11枚，
